漬け物 関連ツイート
【ビタミンC】
食品のたんぱく質に含まれるアミノ酸と、漬け物やくん製に含まれる亜硝酸塩が結合すると、胃の中で発がん性のある「ニトロソアミン」という物質に変わる。ビタミンCはそのニトロソアミンの合成を抑制する働きがありガン予防効果もある。@supplymentbot 2019/03/04 08:00
まあ漬け物だから許してくれるでしょう
@kinakooooooo999 2019/03/03 23:37
美味しい漬け物は「石」で決まる
@TSUKEMONO_STONE 2019/03/04 06:16
